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르꼬르동블루 유학, 나는 왜 프랑스 아닌 영국 갔을까?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(9) 우연이란 존재하지 않는 것이 맞았다. 무엇인가 간절하게 원했던 것이 실현된다면 그것은 우연이 아니다. 자신의 간절한 소망
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[맛있는 도전] 자연치즈 더한 ‘슬로우키친 스프’ 3종
상하목장 슬로우키친 스프 3종은 원물 재료에 풍부한 유크림과 리코타 자연치즈를 더했다. [사진 매일유업] 매일유업이 자연치즈를 더해 더 부드럽고 맛있는 ‘상하목장 슬로우키친 스프
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[맛있는 도전] 컵밥·냉동피자부터 생선구이까지 … 가정간편식 원조의 끝없는 진화
오뚜기는 1981년 3분 카레로 가정간편식 시장의 문을 연 간편식 원조기업으로서 제품에 대한 노하우를 바탕으로 소비자 기호를 반영한 다양한 신제품을 지속해서 출시할 계획이다. [
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신입사원이 사장 망가뜨렸다, 아이돌 이긴 SK이노 파격영상
“우~~아~~ 우아 우아. SK 이노베이션, 지구는 살아있다.” SK이노베이션이 지난달 21일 유튜브에 공개한 기업 PR 광고가 지난 3일 조회수 2100만(영어 기준)을
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시청자 2억9000만 명, 장난감 소개하는 할아버지는 누구?
━ [더,오래] 김정근의 시니어비즈(25) 유튜브가 대중화하면서 시니어들도 단순 소비자로 머물지 않고 유튜브 크리에이터로 활동하고 있다. 오늘은 유명 해외 시니어 유튜
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[食쌀을 합시다] 입맛대로 골라 먹는 다양한 세트밥·컵밥···맛과 영양 가득 담은 '든든한 한 끼'
━ 오뚜기 ㈜오뚜기는 김치참치덮밥·제육덮밥 등 25종의 컵밥 제품을 판매하고 있다. 풍미를 강화하고 큼직한 건더기를 넣은 것이 특징이다. [사진 ㈜오뚜기] 몇 년 전만
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'세상에 없던 선물세트가 넘실~대는 선물의 바다' 상암커뮤니케이션즈, 온라인 기프트샵 ‘이거바다’ 론칭
종합광고대행사 상암커뮤니케이션즈(대표 유제상)가 오는 8월 20일, 세상 어디에도 없는 선물세트를 판매하는 온라인 기프트샵 ‘이거바다’를 론칭한다고 밝혔다. ‘이거바다’는 ‘
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대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다
━ [일일오끼] 치맥 성지 대구 날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면
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'치확행'의 도시 □□는 한여름 밤에 굽고 찌고 튀긴다
날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면 열대야도 버틸 만하다. 김광석 길에서
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[박용한 배틀그라운드] '꿀 빠는 조리병?' 365일 삼시세끼에 족구할 시간도 없다
육군에는 하루 세 번 작전에 투입되는 특수 보직이 있다. 연중 단 하루도 빠지는 날이 없다. 당연히 ‘월화수목금금금’ 주말도 휴일도 없다. 주특기 번호 ‘231.107’ 병참
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인도 신부의 지참금…보석보다 비싼 향신료 '사프란'
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(4) 인도의 모든 음식에서 빠지지 않는 것이 향신료다. 인도 음식에는 다양한 향신료가 사용되는데 더운 지역에서 음식의 보존성을
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편의점 도시락 나트륨, 도시락 전문점 1.6배…가장 높은 곳 어디
[사진 연합뉴스TV 제공] 편의점과 도시락 전문점에서 파는 도시락의 나트륨 함량이 세계보건기구(WHO) 1일 나트륨 권장섭취량의 62% 수준인 것으로 조사됐다. 또한 편의점 도시
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가츠오부시도 내 손으로…36년 요리인생 건 ‘우동 승부수’
━ [이택희의 맛따라기] 경기도 이천 ‘우동 선’ 경기도 이천 '우동 선'의 가츠오부시 우동. 대표 김장용씨가 면은 물론이고 가츠오부시도 손수 만든다. 신인섭 기자 흔
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CJ도,이마트도,농심도 간편식 한마음...HMR 시장 4조원 시대
CJ제일제당 간편식 제품들 특별한 날 먹는 '별식' 카레를 3분 만에 먹을 수 있게 해주는 ‘획기적 제품’. 1981년 한국 가정간편식(Home Meal Replaceme
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[SKY캐슬 따라잡기] 오뚜기 카레 50주년 … 맛·영양 쉼 없는 업그레이드
━ 오뚜기 오뚜기 카레는 품질 향상을 위한 끊임없는 연구 개발과 앞서가는 마케팅으로 지금도 국내 대표 자리를 지키고 있다. [사진 오뚜기] 아빠가 만들어준 주말 별미, 내
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미쉐린 스타 치킨이 1600원… 싱가포르 ‘가성비 갑’ 맛집들
싱가포르는 비싼 나라다. 2018년 기준 빅맥지수(각국 맥도널드 빅맥 햄버거 현지 통화가격을 달러로 환산한 가격)는 4.38달러로 전 세계 21위, 아시아 1위에 이른다.
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나만의 재료로 만든 김밥· 비법소스도 특허낼 수 있을까
━ [더,오래] 김현호의 특허로 은퇴준비(17) 방송가에서 인간의 본능적 욕구인 식욕을 자극하는 '먹방'과 '독특한 맛집' 소재가 인기다. 음
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군대에서 팬케이크 브런치와 사제 음식을… 달라진 병영 식사 풍경들
‘한 끼 1만원에 육박하는 배달 음식, 늦은 아침 즐기는 팬케이크, 흔치 않은 배와 감귤 주스까지…’ 과거에 보기 힘들었던 군대 식사 모습이다. 요즘 입대하는 병사들은 가끔이
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곱창에 차돌박이·삼겹살까지…이것 떡볶이 맞아?
서울 마포구 홍대 앞에 위치한 즉석떡볶이 전문점 '부루스타'의 차돌박이 떡볶이와 갈릭 버터 감튀(감자튀김), 맥주. 장진영 기자 떡볶이 한 접시에 라면·쫄면 사리하
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軍 식탁에 깐쇼새우·초코우유 오른다…연2회 브런치도
장병들의 만족도가 높은 깐쇼새우, 계란말이 등이 새해부터 식단에 오른다. [중앙포토] 새해부터 군 장병들의 식탁에 깐쇼새우, 계란말이와 같은 메뉴와 문어, 갑오징어 등 수산물이
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[건강한 가족] 삼시 세끼 삼계탕·장어·추어탕? 칼로리 과잉에 외려 몸 상해요
━ 고단백식 섭취 가이드 건강을 위해 단백질 식품을 챙겨 먹으라는 조언이 많다. 예컨대 노년기에 접어들거나 수술 후 회복 과정 중에는 적절한 영양 공급을 위해 단백질 식
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중국을 마시고 유럽을 삼키다…맛의 도시 마카오
카지노 호텔과 오랜 상점가가 어우러진 마카오 풍경. 서울 종로구만 한 도시 마카오는 중장년층도 여행을 떠나기 좋은 여행지다. 특급호텔 레스토랑부터 골목 구석구석 노포까지 맛있는
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세밑 홈파티…토마토가 있는 양고기 스테이크
양고기는 처음부터 익숙한 메뉴는 아니었다. 호텔의 양식당이나 고급 프렌치 레스토랑 테이블에 특별 메뉴로 가끔 올랐을 뿐. 그러다 10여년 전 좁은 골목 허름한 식당의 구이판으로
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굴소스로 맛낸 가지 덮밥, 그 냄새가 이웃까지
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(8) 삼식이 레시피는 더는 추억팔이가 아니라 현재 진행형이다. 삼식이 레시피를 구상할 때만 해도 내가 자라나면서 먹었던 집 밥이나